“항산화 효과 1등, 푸른빛 보석 열매”

현대인의 식단에서 항산화(Antioxidant)는 더 이상 선택이 아닌 필수입니다. 노화의 속도를 늦추고, 눈과 뇌 건강을 지키며, 활성산소로부터 세포를 보호하려면 강력한 항산화 식품의 도움이 필요한데, 그중심에 있는 과일 바로 블루베리(Blueberry)입니다.

푸른빛의 작은 열매, 블루베리는 단순한 과일이 아닙니다. 최근 건강 트렌드에서 블루베리는 프리미엄 웰빙푸드, 그리고 슬로우에이징 식단의 핵심 성분으로 주목받고 있습니다.

특히
 * 항산화 기능성 보조제의 원료,
 * 눈 건강 보호를 위한 루테인 대체 식품,
 * 맞춤형 분말형 영양제의 주재료로 각광받고 있습니다.

미국에서는 블루베리의 안토시아닌 성분이 루테인·지아잔틴 대체 기능성 성분으로 눈 건강 영양제에 쓰이고 있으며, 블루베리 분말은 실제 고가 기능성 분말 제품의 핵심 원료로 사용되고 있습니다.

이러한 블루베리의 특별한 효능과 영양성분, 블루베리의 제철, 신선한 블루베리 고르는 법, 신선하게 보관하는 법까지 한번 알아보겠습니다.